A primera vista, els conills i les llebres són molt semblants, de manera que molta gent creu que els conills domèstics descendeixen dels seus avantpassats salvatges. De fet, això no és cert. Hi ha diverses desenes de gèneres i espècies entre els membres de la família de les llebres, les diferències entre les quals poden variar. Per tant, cal entendre com es diferencia un conill salvatge o domèstic d'una llebre, quines característiques i característiques específiques tenen els dos representants.
On viuen?
Les llebres viuen a gairebé tot el món amb l'excepció d'Austràlia i l'Antàrtida, però no hi ha mamífers terrestres endèmics. En la majoria dels casos, les llebres viuen a Europa, en boscos i zones forestals-estepes. Aquí es troben gairebé a tot arreu, fins i tot en zones poblades, però la majoria es troben en "illes" boscoses conservades, als contraforts i zones salvatges i poc poblades.
Però els conills salvatges viuen en massa a Austràlia, Amèrica del Nord i del Sud i altres llocs, però pràcticament mai es troben a Euràsia. Aquí viuen conills domèstics: descendents llunyans d'ancestres salvatges, obtinguts mitjançant una selecció de segles aleatòria i específica. Al continent austral, els conills s'han convertit en un flagell natural perquè destrueixen l'herba necessària per alimentar altres animals, especialment les ovelles que són el pilar de l'agricultura d'Austràlia.
Diferències externes
Malgrat la seva relació, les llebres i els conills es distingeixen fàcilment per les següents característiques:
- Les llebres són més grans que els conills. El pes mitjà d'una llebre pot arribar als 5,5 quilograms, una llebre - fins a 7 quilograms. Els conills, de mitjana, pesen fins a 2,5-3 quilograms, tot i que els rècords de diverses races de carn arriben a un pes de 10 quilograms.
- Les llebres tenen una estructura corporal rígida, el cap i les orelles allargades. L'audició és extremadament important per a ells, de manera que les seves orelles s'amplien i les seves cames llargues els donen l'oportunitat de saltar alt i córrer ràpidament per escapar de la persecució.
- Els conills tenen el cap més arrodonit, les orelles curtes i amples i les potes més curtes en comparació amb les llebres.El que és més important per a ells és la capacitat de cavar forats i dimensions compactes per adaptar-se a passadissos estrets i espais d'arrossegament.
- Les llebres vénen en blancs i marrons, hi ha desenes de vegades més races de conills domèstics i les corresponents característiques externes i colors.
- Els conills no canvien de color de pelatge segons l'estació, però les llebres sí. A l'hivern són blanques per ser invisibles a la capa de neu, i a l'estiu són grises per combinar-se amb el color de la terra. Això no és tan important per als conills salvatges, perquè s'amaguen sota terra, i la selecció ha donat a les races domèstiques una varietat de colors i longituds de pelatge, depenent del seu propòsit: carn, pell de carn, pell o plomissol.
Aquests animals, tot i que semblants, es poden distingir fàcilment quan es comparen.
Com és diferent l'estil de vida?
Les llebres són solitàries per naturalesa; només es troben amb el sexe oposat durant l'època de reproducció. Vaguen, no construeixen cases, utilitzant refugis naturals.
Els conills viuen en grups sedentaris; fan forats on viuen durant anys i crien la seva descendència. Els seus caus són obres d'art, ciutats subterrànies de diversos pisos amb múltiples entrades i sortides, carrerons sense sortida i forats falsos per enganyar nombrosos depredadors.
Ambdues espècies tenen molts enemics, sense incloure els humans. Són caçats per guineus, gats salvatges, linxs, mussols i altres ocells rapinyaires; gossos salvatges, llops, coiots, fures, martes, llops i altres animals no es negaran a menjar carn fresca.
Comparació de característiques conductuals
En cas de perill, ambdues espècies es congelen al seu lloc, intentant fer-se el més invisibles possible, o de seguida empren un vol ràpid. Si hi ha un forat a prop, el conill s'hi pot amagar i la llebre intentarà escapar.Al mateix temps, els seus moviments són concrets, no en va diuen "vents com una llebre".
Tots dos representants protegiran la seva descendència, intentant allunyar el depredador de la descendència, sovint sacrificant-se.
Reproducció i actitud envers la descendència
Les llebres poden reproduir-se en sis mesos, en les condicions meteorològiques més favorables per al naixement i la cria de la cria. Els conills no tenen aquesta limitació, ja que als seus caus poden proporcionar confort a la seva descendència en qualsevol època de l'any. Porten conills gairebé tot l'any.
Les llebres neixen després d'un embaràs de 45 dies, pubescents, vidents i diverses vegades més grans que els nadons de conill. Són capaços, des del naixement saben amagar-se instintivament, congelant-se al seu lloc a la més mínima amenaça. Fins i tot si la mare mor, la descendència té possibilitats de sobreviure. Al cap d'uns dies després del naixement, poden alimentar-se d'aliments diferents de la llet de la seva mare, augmentant les seves possibilitats de supervivència en estat salvatge. Els conillets són independents i maduren primerencament, separant-se de la seva mare.
Els conills nadons arriben a aquest món nus, petits, cecs i sords, absolutament indefensos i depenen de la seva mare per a tot. L'embaràs d'una femella de conill dura 30 dies; després de 3-7 dies està preparada per a un nou aparellament. Els conills petits s'alimenten de llet materna durant almenys un mes; s'acostumen a altres aliments lentament i gradualment. Realment necessiten calidesa, de manera que la femella folra el niu amb ella cap avall i l'escalfa amb el seu cos quan fa fred.
És possible creuar?
Una indicació clara de les diferències entre els animals és la seva genètica. Tenen un nombre diferent de cromosomes: els conills en tenen 22, i les llebres en tenen 24. Només amb això n'hi ha prou per fer impossible l'encreuament entre ells.
Això no només és inassolible en condicions naturals, sinó que fins i tot els intents de connectar-los mitjançant l'enginyeria genètica han fracassat. Tot això ens permet dir amb seguretat que aquests animals, malgrat totes les seves semblances, no són parents propers i, a més, no descendien els uns dels altres.
Quina diferència hi ha entre la carn de conill i la de llebre?
Els conills salvatges i les llebres són caça, és a dir, animals caçats en condicions naturals. La seva carn és més magra i musculosa, té una aroma pronunciada, per la qual cosa es valoren més els animals joves de fins a un any, que tenen la carn tendra, magra i amb una agradable olor d'herba.
La carn de llebre té un to vermell fosc, una consistència força densa, una quantitat mínima de greix a l'estiu i una mica més a l'hivern. En els conills salvatges és més lleuger i suau, amb un aroma caçat menys notable.
Els conills domèstics proporcionen el producte més dietètic aprovat per alimentar persones malaltes i nens petits. La seva carn és tendra, de color rosa clar, magra, però sucosa. S'absorbeix fàcilment, es digereix ràpidament i fins i tot en grans quantitats no condueix a l'obesitat. Es pot preparar de dotzenes de maneres.
La carn de llebre i la carn de conills salvatges són un exquisit exquisit que s'inclou en l'alta cuina. Cal saber cuinar-lo correctament. Per suavitzar la duresa i reduir l'olor pronunciada, es submergeix prèviament en sèrum de llet o aigua amb suc de llimona, marinat i cuinat amb l'addició d'herbes, més sovint romaní, farigola, baies de ginebre, prèviament farcit de mantega de porc per fer-lo més. sucós. En animals salvatges i domèstics, s'utilitza gairebé tota la carcassa, així com el fetge. Els ronyons de llebre són una exquisidesa sofisticada.
