L'albercoc de la varietat Shalah o Pinya és bastant famós entre els cultius de fruites preferits pels jardiners. Els albercocs es valoren no només pel seu excel·lent sabor, sinó també pel seu contingut en substàncies útils: vitamines B, A, C, microelements (iode, ferro, fòsfor, potassi i magnesi), tanins, fibra, àcids.
L'albercoc (albercocs secs) és especialment útil per a persones que pateixen malalties del cor i vasculars. Enforteix el sistema immunitari, té un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell No es recomana l'ús de pacients amb diabetis mellitus, ja que conté sucre.Els criadors van dedicar tots els seus esforços a criar una varietat anomenada Pineapple Tsyurupinsky.
Descripció de la varietat
Quan es descriuen les característiques de la varietat Shalah, es caracteritza per ser un albercoc sense pretensions amb un bon rendiment. Es presenta en maduració mitjana i primerenca.
A l'arbre li encanta el sòl argilós i lleuger. És millor triar un lloc de plantació assolellat i càlid, elevat, allunyat de les aigües subterrànies i protegit dels corrents d'aire.
Important! Per a un bon creixement de les plantes, és necessària una alimentació periòdica (arrel i foliar - fulles de polvorització) i afluixar el sòl per sobre del sistema radicular. El millor és fer aquests procediments després de les pluges i el reg.
L'escorça de la planta és de color grisenc, amb esquerdes. Les fulles són mates, de color verd ric, amples.
La planta és propensa al creixement de la corona. La poda de branques té un paper important per ajudar a augmentar la productivitat. Això s'explica pel fet que en eliminar l'excés de fullatge, es crea la màxima il·luminació per a l'arbre, que afavoreix el creixement de les branques. La poda es pot fer a la primavera o a la tardor. Quan es tallen les branques velles i malaltes, la planta es rejoveneix i es forma una corona que és més convenient per cuidar l'arbre.
La planta és amant de la humitat. El reg abundant és especialment important durant el primer mes després de la sembra. Regar 2-3 cops per setmana, 10-15 litres per arbre.
L'albercoc de pinya Tsyuryupinsky té les següents característiques:
- alçada mitjana i capçada ampla;
- pes de la fruita, de mitjana, 40 grams, forma bisellada irregular;
- la superfície de la pela és grumosa, amb una petita pelusa, densa;
- El color del fruit és groc clar, sense rubor;
- la polpa és de color groc clar, mitjanament fibrosa, sucosa;
- el gust és agredolç, amb un perfecte equilibri entre dolçor i acidesa;
- La llavor és petita i es separa fàcilment de la polpa del fruit madur.
La diferència entre les varietats d'albercoc Pineapple Shalah i Pineapple Tsyuryupinsky és que Pineapple Tsyuryupinsky és una espècie més capriciosa. I, amb una cura inadequada (mal reg, falta de poda), deixa caure els fruits verds i perd el bon gust.
Avantatges i inconvenients de la varietat
L'albercoc Shalah té avantatges i desavantatges.
Avantatges:
- resistent a la moniliosi, la clasterosporiosi, l'enrotllament de les fulles;
- autofèrtil;
- bona resistència a l'hivern, resistència a la sequera.
- la capacitat de recuperar-se ràpidament després de la congelació de l'hivern (no obstant això, amb gelades severes, pot morir);
- la floració tardana redueix el risc que la planta estigui exposada a les gelades a la primavera;
- rendiment excel·lent: anualment l'arbre és capaç de produir fins a 200 quilograms d'albercocs en una temporada, i en condicions climàtiques favorables i una bona cura - fins a 350 quilograms. Per tant, s'utilitza àmpliament per al processament a escala industrial a les fàbriques de conserves.
Defectes:
- quan la fruita madura massa, la qualitat del gust es deteriora i apareix molta fibra a la polpa;
- fàcil vessament de fruites madures;
- no es pot emmagatzemar durant molt de temps (màxim 7 dies);
- no tolera l'estancament de l'aigua a la zona del sistema radicular.
Característic
La varietat d'albercoc Shalah té les seves pròpies característiques:
- el cultiu de fruites té una bona corona densa i un creixement ràpid;
- a partir dels 4 anys comença a donar fruits cada any;
- el tronc pot arribar als 5 metres d'alçada.
Floreix
Característica:
- el temps de floració de la planta depèn del clima de creixement: a les zones càlides arriba abans que a les fredes;
- les flors són grans, de fins a 3 centímetres de mida, amb pètals blancs corbats, lleugerament rosats per dins;
- Abans dels 4 anys, es recomana treure les flors perquè l'albercoc es faci més fort i pugui suportar una bona collita.
Fruita
Característiques de la fruita:
- els fruits són grans (pot arribar als 85-90 grams), de forma ovalada o el·lipsoïdal, amb una lleugera tuberositat;
- color - del rosat-groc al cervatatge pàl·lid, amb un delicat color carmesí pàl·lid i borrós;
- la pell és vellutada, densa;
- polpa de densitat mitjana, sucosa, color crema;
- pel que fa al contingut de sucre - dolçor mitjana;
- té un gust excel·lent;
- la llavor de color taronja es separa fàcilment de la polpa, és de mida petita;
- la fruita es conserva bé durant el transport;
- Es pot menjar fresc, sec, enllaunat, afegit a productes de forn i amanides.
Període de maduració
Els albercocs de pinya maduren a principis de juliol. Però el moment exacte depèn de les condicions meteorològiques. A les regions del sud de Rússia, els fruits comencen a madurar a principis de juny. A les regions centrals: a finals de juliol o principis d'agost.
Recollida de fruites
La collita es recull en un clima càlid i sec, no més de 7 dies.
A causa de la particularitat de la fàcil vessament a terra i de les contusions en caure, és millor recollir els fruits d'albercoc a mà. I no sacsegis les branques.
Característiques d'emmagatzematge
Les fruites es col·loquen amb cura en caixes (de fusta, de cartró). Emmagatzemar a baixes temperatures en habitacions especials. Les fruites contusionades no es poden emmagatzemar. S'han de reciclar.
Important! Per a una millor conservació, les fruites es recullen abans de madurar, cobertes amb paper o tovallons.
Com créixer
Un arbre fruiter s'obté de 3 maneres:
- D'una plàntula. Per a una millor supervivència, les plàntules s'han de plantar a la primavera, abans de l'època de creixement.Abans de plantar, amb 1-2 setmanes d'antelació, cal cavar forats de plantació 60x60 centímetres d'antelació, amb una profunditat de 70 centímetres o més. El millor és preparar el forat a la tardor.
El fons de la fossa es cobreix amb grava, després es col·loca una barreja de torba amb sòl i components minerals. Quan planteu, heu d'assegurar-vos que el sistema d'arrel de l'albercoc sigui 7 centímetres més alt que el nivell del sòl. La plàntula ha de tenir almenys 1 any d'edat i tenir arrels fortes. Hi ha d'haver almenys 2 branques al tronc. Abans de plantar, és millor remullar les arrels en un recipient amb líquid nutrient (una barreja d'aigua i estimulant del creixement).
- Albercoc de fossa.
Per obtenir una planta d'una llavor, s'agafa d'un fruit gran i madur. El dia abans de plantar, poseu la llavor a l'aigua perquè es suavitzi. La plantació es fa en un sòl nutritiu, excavant un forat de no més de 6 centímetres de profunditat, en un lloc protegit dels corrents d'aire. Després rega generosament.
Es caracteritza per la taxa de supervivència quan la varietat es propaga per esqueixos en altres arbres (alguns tipus de prunes, cirera cirera, préssec).
Llocs de creixement
La pàtria de la planta és Armènia. La varietat s'ha estès àmpliament per països asiàtics i regions càlides de Rússia. Pot donar fruits a Sibèria i als Urals.
L'albercoc de pinya té més avantatges que inconvenients, per això els jardiners prefereixen aquesta varietat.
Tanmateix, es creu que l'albercoc Shalah més deliciós és una fruita cultivada a la vall d'Ararat al Caucas.
