Descripcions i característiques dels tipus i millors varietats de crocus existents

Es cultiven diversos tipus i varietats de crocus per decorar jardins o tests d'interior. Aquestes flors delicades i amb olor violeta apareixen a principis de primavera. Tanmateix, hi ha moltes varietats que floreixen a la tardor. Als països del sud, els crocus es cultiven pel bé d'una espècia cara: el safrà en pols.

Classificació dels crocus i les seves característiques

Els crocus són plantes amb flors perennes de la família dels iris. Creixen a les estepes del sud, prats de muntanya i boscos. La flor creix silvestre als països mediterranis, Àsia, Orient Mitjà i el nord d'Àfrica. Li agrada els llocs oberts i assolellats i els sòls ben drenats.

Els crocus també s'anomenen safrà. Tothom coneix l'espècia groga feta amb l'estigma d'aquesta flor. Antigament, aquest condiment valia el seu pes en or. Als països orientals, el safrà s'utilitzava per fer medicaments, s'utilitzava a la cuina, per embalsamar cadàvers i tenyir la roba de groc. Al segle XI, durant les croades, el safrà es va portar a Europa i va ser utilitzat com a espècie durant molt de temps.

Només al segle XVI van aparèixer els crocus decoratius als jardins europeus. Les primeres flors del jardí inclouen híbrids holandesos (Yellow Mammos).

Els crocus són plantes petites de 8-32 centímetres d'alçada. Les fulles són basals, verdes, amb una franja longitudinal, lleugera, llargues i estretes. Apareixen des del terra durant o després de la floració.

La part subterrània del crocus està representada per un corm. Es tracta d'una tija modificada; és rodona, coberta d'escates seques i té nombroses arrels que s'estenen des del fons. Els corms de diferents espècies difereixen en característiques d'estructura i color. Només viuen un any. Durant l'època de creixement, el corm disminueix de mida i gasta tots els seus nutrients en el desenvolupament i la floració. Després es substitueix per una bombeta nova.

Les flors són solitàries, sovint simples, amb estams i estigmes al seu interior. De vegades apareixen 2-3 flors d'un corm. Semblen un got sobre una tija fina. La tija és gairebé invisible, és molt curta, s'amaga sota terra. Es pot considerar que la tija és un periant llarg amb 6 pètals a la part superior, que sorgeix del cor. A l'interior hi ha una columna en forma de fil, dividida al final en tres parts: són els estigmes taronja brillant del safrà.

Segons el color, es divideixen en flors grogues (groc, taronja) i flors blaves (lila, morat). Les flors són blanques com la neu, amb una lleugera tonalitat rosada. El fruit cuat es forma sota terra. Després de la maduració, es porta a la superfície. El fruit és una càpsula trilobulada amb petites llavors angulars a l'interior. Es reprodueixen per corms o llavors.

Els crocus, segons l'espècie, floreixen a principis de primavera o finals de tardor. La durada de la floració és de 7-19 dies. Els brots s'obren en temps assolellat.

Els estigmes de flors seques s'han utilitzat durant molt de temps com a espècies. A la indústria alimentària moderna, es fa un colorant groc natural a partir de l'estigma del safrà sativum, Alatavi, bonic, Pallas. La pols s'utilitza per tenyir formatges, mantega i begudes groguenques. Un gram de safrà torna groc 100 litres d'aigua. La planta deu aquesta propietat a la substància que conté: crocina. Les flors seques s'utilitzen en perfumeria.

Els crocus es cultiven per a necessitats industrials a l'Iran, l'Índia, Espanya i com a planta ornamental a molts països del món. Les flors es veuen molt bé als jardins de flors i als tests interiors. S'utilitza per crear composicions en floristeria.

Es coneixen més de 80 tipus de safrà. Hi ha 19 varietats que creixen a Rússia.La classificació dels crocus ha canviat amb freqüència. Des de 1886, s'han dividit en 2 subgèneres: amb flors embolicades en fulles (Involucrati) i flors descobertes amb fulles (Nudiflori). La classificació moderna es basa en l'esquema de Brian Matthew. Els crocus vénen en 2 subgèneres: Crocus i Crociris. Només hi ha una espècie de safrà al subgènere Crociris (Banat). El subgènere Crocus té 2 seccions i 15 espècies. Els tipus de corms difereixen en estructura.

Classificació dels crocus:

1. Crocus:

• Crocus (sembra, Pallas, Cartwright, Otran, Karduhor, Kochi, Sharoyan, vall, Gulimi, de flor llarga, mitjana, tardana, etrusc, Tomazini, primavera, corso, més petit);
• Nudiscapus (Crimea, Caspi, daurat, groc, Fleischer, Alatavsky, Korolkova, Mikhelson, Ankara, fulla estreta, Dalmata, Zibera).

2. Crociris: Banatian.

El safrà cultivat a Espanya es presenta en dues varietats: Coupe i Superior. La primera varietat produeix un condiment més valuós, ja que les parts superiors dels estigmes s'utilitzen per a la seva producció. La segona varietat té un color i aroma més febles, ja que la pols està feta de tot l'estigma del safrà. A Espanya, els crocus s'assequen al forn de foc. El cost d'1 quilo d'espècia espanyola és de 900 dòlars.

El condiment de safrà indi de Caixmir s'elabora amb una tecnologia diferent. Les caixes recollides s'assequen sota la llum solar calenta. Per a les espècies, utilitzeu estigmes de safrà sencer. Es rebutgen amb aigua. Els estigmes enfonsats són del grau més alt, i els flotants són del grau més baix.

No obstant això, més del 80 per cent de les espècies al mercat es produeixen a l'Iran. El safrà iranià no és molt car. És cert que les espècies de l'Iran tenen l'efecte colorant més fort. La pols està feta amb l'estigma jove del safrà. El cost d'1 quilo d'espècies és de 470 dòlars.

Podeu trobar fals safrà a les botigues. Això és imeretià, fet no de crocus, sinó de calèndules. Aquesta espècia prové de Geòrgia. El fals safrà també inclou el safrà Alatavi, elaborat amb Alatavi Crocus, una espècia originària d'Uzbekistan.

Jardí

Per decorar parterres de flors de jardí, es compra material de plantació de diversos tipus i varietats. Els crocus es cultiven principalment a partir de corms. El safrà Posevnaya té unes flors liles suaus. Aquesta planta pot florir a la tardor i té una olor violeta.

Crocus the Beautiful té flors d'un color lila suau. Les flors grans s'obren al setembre i floreixen durant gairebé un mes. Les varietats de tardor inclouen el crocus blau de blat de moro Cassiopea, l'Artabir lila, l'Albus blanc com la neu, l'ametista Pallux i el Pallas porpra pàl·lid. Els crocus amb flors blaves i blanques com la neu floreixen més sovint a la tardor. Menys sovint al jardí de tardor es pot trobar safrà de Sharoyan, amb pètals grocs brillants. A l'agost floreix el safrà Dolinny, amb flors blanques com la neu.

A la primavera, els crocus de primavera apareixen en parterres amb pètals grocs, rosats o vermells brillants. Per exemple, botànics de flors petites. A l'abril floreix el Crocus daurat, amb flors groguenques. Els híbrids de primavera inclouen híbrids holandesos de color porpra, perla blava suau, princesa Beatrix llimona, triomfant blanc com la neu, reina violeta pruna i Lady Killer de color blanc lila.

Interior

Els crocus es veuen molt bé en tests d'interior. Les flors delicades d'aquestes plantes, segons l'espècie, apareixeran a la primavera o a la tardor. Per al cultiu casolà, normalment es compren corms d'híbrids holandesos de flors grans. Les varietats de primavera inclouen les següents varietats: Vangart blau, Remembrance morat, Joana d'Arc blanca com la neu.A la tardor floreixen Artabir blau pàl·lid, Sollux morat i Albus blanc com la neu. En un test es poden plantar bulbs només de varietats de primavera o només de tardor.

Principals grups i varietats

Hi ha més de 80 tipus de crocus. La majoria floreixen a la primavera. És cert que hi ha una gran varietat de colors de plantes que floreixen exclusivament a la tardor. Cada tipus de safrà està representat per nombroses varietats.

Híbrids holandesos

Són crocus populars i força nombrosos. Els híbrids holandesos es cultiven en jardins i en tests interiors. Tenen flors grans. El color dels pètals és lila, porpra pàl·lid, blanc com la neu o ratllat. Les flors creixen fins a 11 centímetres d'alçada. Es considera que els avantpassats dels híbrids holandesos són els crocus de primavera, grocs i de fulla estreta.

Grup Chrysanthus

Aquesta varietat té mides de flors una mica més petites que els híbrids holandesos. Els avantpassats del grup eren el crocus daurat i de dues flors. Les varietats d'aquesta varietat tenen flors grogues, morades, blanques i blaves.

Espècie vegetal de floració de tardor

El famós Crocus Sewing és aquell que floreix a la tardor. A partir de l'estigma d'aquesta planta es fa una espècia cara, el safrà. Les varietats que floreixen a la tardor provenen del crocus Posevnaya, Krasny, Pallas, Sharoyan i Banatsky. Varietats populars: Oksinan, Albus, Artabir.

Crocus de flors grans o primaverals

A la primavera, els híbrids i les varietats holandeses obtingudes del crocus Adamas, Tomazini, Vesenniy, Uzkolistny, Zolotisty, Two-flowered i Crimea solen florir a la primavera.

Varietats populars i varietat de colors de crocus

Els híbrids holandesos solen conrear-se en jardins.Aquestes varietats són poc exigents amb el sòl i s'adapten bé a qualsevol clima. Els jardiners prefereixen comprar corms holandesos, ja que tenen flors grans bones i boniques i millors característiques varietals.

Lila, lila clar Thomas

Aquesta és una planta petita amb belles flors de color violeta pàl·lid. Floreix a principis de primavera. Li agrada molt la llum del sol.

Sieber

Una petita flor de primavera amb un color original de tres colors. El centre és groc, es converteix en una franja blanca, al final els pètals són de color lila suau. Varietats famoses: blanc com la neu Bowlez White, tricolor tricolor i Violet Queen.

Korolkova

Una planta petita amb flors taronges. Els pètals són de color vi a l'exterior per sota. Alçada - 6-15 centímetres. Floreix a la primavera.

Crocus Vangart and Flower record

Híbrids holandesos criats a base de safrà de primavera. Tenen flors enormes, en forma de copa. Alçada - 14-25 centímetres. Les fulles llargues apareixen després de la floració. Les plantes d'aquesta espècie tenen flors grogues, liles, blanques com la neu, escarlata i porpra. Varietats populars: Vangart, Yeloy Mammot, Remembrans.

Violet Queen - flors morades

Una bella flor porpra amb una gola groc daurat. Floreix a la primavera. Aquesta varietat de flors grans prové del safrà de flor daurada.

Hubert Edelitern - violeta amb ratlles blanques i grogues

Una petita planta de primavera amb flors grans. El color dels pètals és lila o ratllat (amb línies morades o groguenques sobre fons blanc). Els crocus floreixen a la primavera.

Cream Beauty - flors de crema

Flors de crema delicades. La varietat prové del safrà de flor daurada. Les flors floreixen a l'abril.

Blau Perla: blanc amb un blau lleuger

Planta alta amb flors de fins a 8-10 centímetres. El crocus floreix al març, juntament amb les campanelles. Les flors són de color blau pàl·lid, amb un centre groc.

Albus blanc

Les flors blanques d'aquesta varietat apareixen al setembre. La planta fa 11-18 centímetres d'alçada amb una aroma delicat. La varietat es va criar sobre la base del safrà Beautiful.

Oxonian amb cabdells blau fosc

Una flor baixa de 15 centímetres de llarg. Floreix a la tardor. Prové del safrà bell. Oxonian té belles flors blau fosc.

Valikola - flors de crema

Planta baixa però sorprenentment bella que floreix a la tardor. Té flors delicades de color crema i una lleugera aroma violeta.

Crocus groc

Les flors daurades apareixen a principis de primavera. Aquest bell safrà floreix en temps fresc, gairebé a la superfície de la terra, fins i tot sense fulles. Les flors són groguenques, de 6 pètals.

Tomasini de safrà

Aquesta flor també s'anomena napolitana. Prímula primaveral amb delicades flors liles. Floreix a principis d'abril. Les formes salvatges es troben als Balcans, Hongria i Bulgària. L'alçada de la planta és de 7-8 centímetres. El diàmetre de les flors és de 3-4 centímetres.

Melmelada Harlem (Harlem) rosa i lila

Una bonica varietat primaveral de safrà amb flors rosa-liles. Aquesta petita planta té petites flors delicades amb 6 pètals. Floreix a la primavera, juntament amb campanelles. Des del terra apareixen flors morades en una tija alta i prima i llargs fils de fulles verdes amb una ratlla lleugera al mig. Els crocus floreixen durant diversos dies.